Смесь «Для глинтвейна»

Полное наименование: Приправа «Для Глинтвейна»

Смесь пряностей для приготовления глинтвейна — традиционного в Европе напитка, дословно — «горячего, пылающего вина». Глинтвейн отлично согревает долгими холодными осенними или зимними вечерами. Главное в приготовлении глинтвейна — как в кофе — не дать закипеть. В глинтвейн можно добавлять чай, ром, коньяк, ликер в небольшом количестве, чтобы не исказить вкус напитка.

Состав: изюм, апельсиновые корки, корица дробленая, гвоздика, зерна кардамона, кусочки имбиря.

Способ приготовления: 1 л красного или белого вина нагреть в эмали-рованной посуде до 70-90°С. Добавить 1-2 ст. ложки сахара или меда, хорошо размешать. Высыпать содержимое пакета смеси для глинт-вейна, томить вино на слабом огне 15-20 минут. Ни в коем случае не доводить вино до кипения!!! Глинтвейн готов. Затем при необходимости — процедить через ситечко и сразу разлить глинтвейн по высоким прозрачным стаканам с ручкой — чтобы лучше насладиться игрой кра-сок и ароматов. Выпить напиток горячим в дружной веселой компании.