Смесь для супа. Гречневый с овощами. «Трапеза На Первое»

Полное наименование: Смесь сухая для приготовления супа. Гречневый с овощами.

Вам понадобится: 600 г куриного мяса, 1 куриное яйцо.

Способ приготовления: варить в кастрюле

Состав: Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся в/с, овощи сушеные (картофель, лук, морковь, грибы белые, чеснок, корень пастернака, паприка), соль морская, зелень сушеная (петрушка, майоран, тимьян), перец черный.

Шаги приготовления:

	Шаг 1. В кастрюлю соответствующего объема положить курицу, добавить 2,5 л холодной воды, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 60-70 мин, периодически снимая пену. Не солить!
	Шаг 2. Курицу достать из кастрюли, отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.
	Шаг 3. В кастрюлю с процеженным бульоном добавить нарезанную курицу, смесь для супа «Трапеза На Первое» и тщательно перемешать.
	Шаг 4. Довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 20-30 мин, периодически помешивая.
	Шаг 5. Взболтать яйцо. По окончании варки влить яйцо в кастрюлю тонкой струйкой, одновременно размешивая суп.