Смесь для супа. Крупник с курицей. «Трапеза На Первое»

Полное наименование: Смесь сухая для приготовления супа. Крупник с курицей.

Вам понадобится: 500 г куриной грудки.

Способ приготовления: Варить в кастрюле.

Состав: Крупа ячменная ячневая в/с, овощи сушеные (морковь, лук, картофель, корень пастернака, паприка, грибы белые), соль морская, зелень сушеная (лук-резанец, петрушка, укроп, тимьян), пряности сушеные (тмин, перец черный, перец красный).

Шаги приготовления:

	Шаг 1. В кастрюлю соответствующего объема положить курицу, добавить 2,5 л холодной воды, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 70-80 мин, периодически снимая пену. Не солить!
	Шаг 2. Курицу достать из кастрюли, отделить от костей и нарезать средними кусочками.
	Шаг 3. Бульон процедить.
	Шаг 4. В кастрюлю с процеженным бульоном добавить нарезанную курицу, смесь для супа «Трапеза На Первое» и тщательно перемешать.
	Шаг 5. Довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 25-30 мин, периодически помешивая.