Полное наименование: Смесь сухая для приготовления супа. Рамен.
Вам понадобится: 500 г куриной грудки, 4 куриных яйца.
Способ приготовления: Варить в кастрюле.
Состав: Макаронные изделия «вермишель» в/с, овощи сушеные (лук, морковь, чеснок, корень пастернака), соль морская, соевый соус порошкообразный, зелень сушеная (базилик, петрушка, лук-резанец, тимьян), пряности сушеные (порошок васаби, перец красный, перец чёрный).
Шаги приготовления:
 |
Шаг 1. В кастрюлю соответствующего объема положить курицу, добавить 2,3 л холодной воды, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 60-70 мин, периодически снимая пену. Не солить! |
 |
Шаг 2. Курицу достать из кастрюли, отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить. |
 |
Шаг 3. В кастрюлю с процеженным бульоном добавить нарезанную курицу, смесь для супа «Трапеза На Первое» и тщательно перемешать. |
 |
Шаг 4. Довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 12-15 мин, периодически помешивая. |
 |
Шаг 5. Сварить яйца вкрутую и разрезать пополам. При подаче добавить в тарелку с супом половинку яйца. |
Вместо курятины можно использовать постную свинину.
Суп также можно варить по вегетарианскому рецепту, где вместо мясного бульона использовать 2 л воды.
